9. mar 2023 o 10:59 I
Toška z Hausnatury: Hydroponické pestovanie rastlín má budúcnosť, zákony nestíhajú. Pred tým, než sa Petržalka zmenila na betónové sídlisko, jej veľkú časť tvorili záhrady a sady, ktoré zásobovali Bratislavčanov zeleninou a ovocím. Dnes, napriek tomu, že betonovým sídliskom ostáva, tu funguje farma, ktorá celoročne zásobuje Bratislavu čerstvou zeleninou, ktorá rastie fakticky na betóne – na prvom poschodí bývalej telefónnej ústredne na Pajštúnskej v živnom roztoku.„Postaviť hydroponickú farmu je ľahké. Ale udržiavať celý systém tak, aby rastliny mali všetko, čo potrebujú a rástli, je veľmi zložité. Je za tým celá veda,“ hovorí Filip Toška o farme Hausnatura. V živnom roztoku tu pestuje rôzne druhy šalátovej zeleniny.
Dodávajú ju do siete potravín Yeme,...
