Regionálni hygienici vykonali počas leta v Bratislavskom kraji 220 kontrol v prevádzkach s výrobou alebo predajom nebalenej zmrzliny. Na mikrobiologické vyšetrenie bolo odobratých 140 vzoriek, z toho štyri nevyhoveli požiadavkám platnej legislatívy, zo 42 odobratých vzoriek na chemickú analýzu na zistenie prítomnosti syntetických farbív nevyhoveli tri vzorky. Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) Bratislava o tom informoval na sociálnej sieti.
Foto: Lubos Pilc
Horúčavy v Bratislave. Zmrzlina osvieži.
Najčastejšími nedostatkami boli nevyhovujúca úroveň podávania zmrzliny v prevádzke, používanie surovín po lehote spotreby, respektíve dátume minimálnej trvanlivosti, nesprávne označenie predávanej zmrzliny, odobratie a...
